Berikut Langkah-Langkah Membuat Waffle

Waffle ialah makanan yang sudah cukup terkenal di negara Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai merambah ke Negara kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan restoran. Salah satu jenis waffle yang paling terkenal adalah kue waffle dari negara Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.
Waffle ialah roti yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan asli tanah air, namun makanan ini sudah banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di tanah air.
Saat proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Akan tetapi untuk pembentukan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membuatnya.
Waffle sangat cocok dihidangkan untuk makan pagi, kebanyakan kue waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga dapat dihidangkan bersama kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Namun apakah anda sudah tahu bahwa waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 macam waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle
Berikut merupakan beberapa jenis roti waffle yang biasa kita jumpai di sekitar kita. Inilah penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini merupakan jenis waffle yang dihidangkan di All Good. Waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, atau es krim.
Biasanya Waffle Amerika mempunyai bentuk yang lebih tipis dengan isi yang padat. Meskipun mempunyai volume, kue waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya roti pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sebenarnya bila dilihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping pada jenis waffle Belgia ini dapat dikatakan telah mengkontaminasi keautentikannya.
c. The Liège waffles
Resep The Liège waffles diambil dari adonan roti Brrioche yang memiliki cita rasa manis. Hal tersebutlah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.
d. Hong Kong waffles
Di Hong Kong, waffle biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima. Warga Hong Kong bisa mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.
Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Penjual waffle di negara ini biasanya menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Waffle Scandinavia dicetak tipis setelah itu dibentuk seperti bentuk hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.
f. Stroopwafels
Roti waffle bermodel Belanda ini ialah roti waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels adalah waffle yang dipotong menjadi dua bagian saat masih dalam proses pemanggangan. Kemudian waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami tuliskan ini merupakan teknik yang tidak banyak berbeda dengan cara waffle belgia yang sudah sangat terkenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat enak dan garing.
Untuk membuat waffle yang nikmat dan bergizi anda memerlukan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 50 gram margarin cair.
c. 400 ml susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Roti Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Siapkan 2 wadah yang berlainan sebagai tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula halus, garam halus, bubuk vanila, dan baking powder pada wadah pertama, kemudian aduk sampai tercampur semua.
b. Selanjutnya campurkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
c. Selanjutnya larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk hingga seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, lalu aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan lalu tutup dengan rapat.
h. Kemudian biarkan hingga waffle matang, angkat dan oleskan seluruh bagian palingatas dengan beraneka macam toping yang anda sukai.
i. Kemudian waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya tersaji kue waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya berdasarkan selera anda.
Selamat mencoba dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *